秋といえば、「食欲の秋」です。さっそく秋の味覚を探しに出掛けてきました。今回足を運んだのは、福井県越前市にある「越前そばの里」。ここでは、こだわりのそばが食べられる以外にも、工場見学、そば打ち体験などを楽しむことができ、県内外から多くの観光客が訪れる人気のスポットです。

私がいただいたのは、越前「おろしそば」。たっぷりと大根おろしをかけて食べるそばは福井県の名物で、地元の方の中には毎日欠かさないというそば好きも多いとか。冷たい水でギュッとしまったそばはコシがあって喉越しもよく、ピリリとからい大根おろしがまたおいしいんです。〔新そば(秋そば)には時期が少し早く、食べることができませんでしたが、それでも充分越前そばを堪能させていただきました。〕
みなさんも出かけた先で、美味しい秋を見つけてみてはいかがでしょうか。
(サム)

今回行ったお店はこちら↓
越前そばの里
福井県越前市真柄町7-37
ＴＥＬ：[phone]
アクセス：北陸自動車道武生インターを右折、１分ほど走ると左手奥。
営業時間：ＡＭ８：００〜ＰＭ５：００