９月１日発行の『自然人』秋号では北陸の地野菜を特集していますが、あらためて北陸の食文化を支えている地野菜たちに感謝。また、せっかくこんなにたくさんの地野菜があるのだから、農産物直売所に足を運ぼうと思っています（今号には、自然人探検記「農産物の直売所をめぐるの巻」で、実際の取材レポートのほかいろんな直売所を紹介しており、参考になりますよ）。
さて、わが家の家庭菜園では、秋キュウリが旬をむかえています。夏キュウリよりみずみずしいので、生でせっせと食しています。最近はまっているのが、キュウリの冷製みそ汁。脂っこいおかずによく合います。旧盆が過ぎた頃からはカボチャが食べ頃となりました。これがまたおいしいのですが、栗かぼちゃやサツマイモの“ホクホク”な食感を、みなさんは何て表現しますか？「こぼこぼ」っていうのは、金沢の言葉なのでしょうか。ご存知の方がいらっしゃったら、ぜひ教えてください。
ホクホクといえば、サツマイモも今からが食べ頃ですね。今年は遠赤外線芋焼鍋を買おうかな〜と、ちょっぴり涼しくなったので、味覚の秋を楽しむ準備をはじめたところです。

（ねこミミ）